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CULTURA E TURISMO

CULTURA E TURISMO

Gastronomia

Gadoni è tutto un luogo da scoprire ed apprezzare, un luogo dove alle immutevoli meraviglie della natura si aggiunge la grande tradizione culinaria locale, piatti tipici quali: porcetto, agnello, capretto. Tra i formaggi caratteristico è ''su casu marzu'', su ''casu axedu'' e ''s'arrescottu saliu''.

Il pane sempre esistito e dalla lavorazione laboriosa è l'elemento costitutivo della cucina Gadonese. Rinomati sono ''su Pistoccu'', ''su Mustazzu a corrusu'', ''su pani e pattata'' e ''sa Cocoi erda''.

Grande importanza ha assunto in questo ultimo periodo la produzione di prelibato miele.

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